Castagne e noci
Nella spesa d’autunno non devono mancare castagne e noci, deliziose da mangiare come spuntino o come frutta a fine pasto, tenendo conto però delle loro proprietà. Le noci rientrano tra gli alimenti utili per tenere sotto controllo i livelli di colesterolo, ridurre il rischio di tumori ed il rischio cardiovascolare, purchè siano inserite in un […]
Pranzo Di Natale Al Ristorante Al Cavaliere
E’ metà Novembre e manca quasi un mese alle feste tanto attese per tutto l’anno. Il fulcro di questo periodo è il giorno di Natale, e ogni volta si cerca di renderlo il più magico possibile, perchè, sia per i grandi che per i bimbi, almeno in questo giorno si crei un’atmosfera armoniosa, familiare e […]
Ristorante Al Cavaliere 1000 likes – Grazie a tutti!
In occasione del raggiungimento dei nostri primi mille fans che ci seguono ogni giorno appassionatamente attraverso la nostra pagina ufficiale di Facebook, il Ristorante Al Cavaliere di Bosaro è lieto di presentarvi questa nostra nuova offerta: nel weekend di Sabato 14 e Domenica 15 Novembre 2015, se verrete a mangiare presso il Ristorante Al Cavaliere […]
Il prelibato Baccalà del Ristorante Al Cavaliere
Il termine Baccalà si riferisce al tipico merluzzo norvegese stagionato e salato, bisogna porre attenzione alla sottile differenza tra Baccalà e Stoccafisso, in quanto entrambi sono tipi di merluzzo ma lavorati in maniera distinta, difatti per lo Stocafisso si procede solo all’essicazione, l’altra caratteristica che li accomuna è il dover essere messi ammollo prima di […]
Cucina tipica veneta dal Ristorante Al Cavaliere
Cucina tipica veneta, cibi classici e piatti polesani dal Ristorante Al Cavaliere a Bosaro (Rovigo). Ristorante Al Cavaliere, ben inserito nel contesto turistico e gastronomico della zona, si propone come partner ideale per i Vostri itinerari in Polesine. Quello che vi proponiamo è un percorso artistico-gastronomico alla riscoperta non solo della cultura e dell’arte polesana […]
Il maiale nella tradizione polesana
Il Polesine ha una tradizione che si impasta con la sua storia e che affonda le sue radici nelle corti rurali, lontane nel tempo, eppure molto presenti nel quotidiano. Così sono la tradizione della macellazione del maiale e l’arte di scegliere la carne e ricavarne gustosi salumi. Nel periodo invernale, in prossimità delle feste natalizie, […]