La specialità del Ristorante Al Cavaliere è la carne alla brace. La carne arriva da allevamenti Polesani selezionati da chef Dolcetto garantendovi così un’altissima qualità; questi tagli di carne pregiata le potrete gustare al Ristorante Al Cavaliere come il filetto, la bistecca o fiorentina oppure la “tagliata” o come carne allo spiedo.

La cottura delle carni è fatta sulle brace nel modo da esaltare i sapori raffinati e naturali della carne.

Il nostro Cliente può sciegliere il taglio preferito dall’invitante banco espositivo che viene preparato con cura ogni giorno per garantire la massima freschezza e genuinità dei prodotti proposti.

Dal menù del Ristorante Al Cavaliere non può mancare la pasta fresca, rigorosamente di nostra produzione, che è assolutamente da provare e da scegliere tra i tanti tipi, che vanno dai tagliolini, ai bigoli, ai tortellini ripieni, ai ravioli conditi con ottimi sughi di stagione, tutti da provare.