Cucina tipica veneta, cibi classici e piatti polesani dal Ristorante Al Cavaliere a Bosaro (Rovigo).
Ristorante Al Cavaliere, ben inserito nel contesto turistico e gastronomico della zona, si propone come partner ideale per i Vostri itinerari in Polesine.
Quello che vi proponiamo è un percorso artistico-gastronomico alla riscoperta non solo della cultura e dell’arte polesana ma anche degli antichi sapori di questa zona con prelibatezze locali genuine, scegliendo tra pranzi e/o cene, anche con intrattenimento musicale, presso strutture ideali per l’accoglienza di gruppi numerosi in quanto dotate di ambienti spaziosi, di deliziosi giardini e di ampi parcheggi per bus.
La nostra cucina, nel rispetto della tradizione e della genuinità dei prodotti, propone, oltre alle ricette classiche, ricette Polesane in versione originale e a volte con alcune rivisitazioni ad opera delle sapienti mani degli chef.
Passione, dedizione, originalità, arte sono dedicate alla preparazione dei piatti ed alla cura del Cliente, verso il quale e per il quale si sviluppa il lavoro del personale.
Offriamo un’ampia gamma di insaccati prodotti artigianalmente e lavorati con ricette esclusive della tradizione, paste fresche all’uovo sposate con sughi di stagione, carni controllate in tutti i loro processi (provenienza e lavorazione) fino alla tavola e severamente selezionate in allevamenti veneti, cotte alla brace in sala, a vista del cliente.
Proponiamo inoltre pietanze di pesce di tradizione polesane come il baccalà in varie versioni, le Sarde in saore, pesce azzurro lavorate in vari modi.
Vongole e vongole veraci. Zuppa di Cozze. Anguilla. (vedere menù)
Certifichiamo e garantiamo l’accuratezza del processo produttivo per fornire al consumatore le giuste informazioni sul prodotto, per valorizzare il patrimonio zootecnico veneto e per esaltare le produzioni locali di qualità.
Vogliamo organizzare per Voi viaggi di gruppo su misura: itinerari in pullman o minibus con guida. Possiamo proporre soluzioni per gruppi di amici, gruppi aziendali abbinati a congressi e convention.
Le nostre strutture sono completamente immerse nel verde, godono perciò di un’atmosfera tranquilla e rilassante, ideale per coniugare gli impegni di lavoro (corsi di formazione, convegni, riunioni ecc.) ad un piacevole soggiorno.
Tutto ciò coniugando il buon cibo ad itinerari scelti tra le nostre proposte, tra tutto quello che il nostro Polesine offre.
Cucina tipica veneta, cibi classici e piatti polesani dal Ristorante Al Cavaliere a Bosaro (Rovigo).
