La Zucca, che delizia!
Arriva Ottobre e con sé porta la Zucca al Ristorante Al Cavaliere di Rovigo. Con la parola Zucca vengono identificati i frutti di diverse piante appartenenti alla famiglia delle Cucurbitaceae, il termine Zucca deriva da “cocutia” (testa). Nel nord America rappresentava un alimento “base” della dieta degli Indiani e infatti i primi coloni impararono da […]