Il Radicchio del Ristorante Al Cavaliere
Gli orti sconfinavano fisicamente in quelli adiacenti separati, appena, da reti di ferro sottile. Prodotti organici della fattoria, tradizione, esperienza ed amore facevano dell’orto un luogo dal quale si traevano frutti abbondanti per la povera mensa sovraffollata oltre ogni misura. Esso donava legumi e verdure di ogni tipo; ornato da “vanieze” (aiuole) di Radicchio colorato […]